GALETTE DE CAMEMBERT

aurelya54

GALETTE DE CAMEMBERT Pour 6 personnes

800 g de pomme de terre
150 g de camembert
25 g de beurre
1 gros oignon
2 œufs
persil
sel poivre

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur, les éplucher lorsqu’elles sont encore fermes.

Ecraser la chair à la fourchette avec le fromage, les œufs entiers et le persil.

Faire blondir l’oignon émincé dans 1 peu de beurre et ajouter le à la préparation.

Verser la préparation dans 1 plat à tarte en la répartissant bien.

Avec les dents d’une fourchette, dessiner des croisillons. Mettre sous le grill pendant 10 mn

Servir avec 1 salade

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